突然ですが、私はどちらかというと、料理をしたりお菓子を作ったりすることが好きです。 なので、最初のドイツ生活も大変ではありましたが、あれこれ試行錯誤することもそこまで苦ではなかったのです。（もちろん失敗もたくさんして、落ち込むこともありまし…

人生で一度くらいは食べてみたいエシレ（ÉCHIRÉ）バター その魅力はいったい何なんだろう？と思って、つい最近エシレを買いにミュンヘンのデパートに行きました。 ぱっと思い浮かぶイメージとしてはフランスですが、ミュンヘンのデパ地下でも購入可能です。 …

こんにちは。1月11日は鏡開きでしたね。 少し遅くなってしまいましたが、先日、わが家も小豆を煮ました。 まずはお汁粉にして、その後バターと一緒に小豆トーストにしようかな、 などと想像しながらお豆を煮るのがすきです。 今年一年も、無病息災を願って。…

わが家は夫婦そろって二人ともパン好きです。 日本では、ふわっ、もちっな食パンが食べられるというのに、ここドイツにはない。 そうです、ドイツのパンと言えば、固くずっしりとしたパンが主流。 聞いたところによると、日本食材店のY Suzukiさんなら、毎月…

ドイツミュンヘンで買えるおすすめ食材第二弾です。 といってもなんてことはない、レモン果汁です。笑 日本でもよくお世話になっていました、このレモン果汁。 ドイツミュンヘンでももちろん売っています！ ドイツ語でいうと、「Zitronenwürze」という表記に…

ミュンヘンで買えるおすすめ食材第一弾、です。 （どれくらい続くか分かりませんが、とりあえず第一弾！） 個人的に今一番気に入っているのは、こちらのスイートチリソース。 日本でも売っていますよね。 生春巻きにつけるあのソースです！ それがミュンヘン…