久しぶりのおすすめ食材シリーズ。（いまだに続けているという笑） 撮ったはずの写真が見当たらないなと思ったのですが、見つけたのでアップしようと思い、久しぶりの投稿です。 今回はセサミペースト。「タヒニ（Tahin / Tahini）」というそうです。 中東な…

ボルドー旅行の際に訪問したワイナリーの一つである、シャトー・カンテュス。 収穫期ということもあり、訪問リクエストを送ったほとんどのワイナリーには断られてしまいましたが、ようやく受け入れてくださったのがこちらのシャトー。 シャトー・カンテュス…